JALAN-JALAN KE TURKI
T urki adalah
sebuah negara yang terletak di perbatasan Benua Asia dan Benua Eropa.
Negara beribukota Ankara ini memiliki panorama yang sangat indah. Tempat-tempat
bersejarah di Turki menarik untuk dikunjungi dan dipelajari. Terdapat pula
tempat-tempat wisata yang sayang untuk dilewatkan apabila berkunjung ke
Turki. Selain itu, Turki memiliki aneka kuliner yang sangat menggoda.
Kebudayaan Turki dan penduduknya yang ramah-ramah menambah hangatnya suasana.
Liburan panjang akan segera datang. Berkunjung ke Turki dapat menjadi
alternatif utama bagi anda yang ingin menghabiskan waktu liburan bersama
keluarga dan kerabat. Dapatkan pengalaman indah yang tak terlupakan dengan
berlibur di Turki.
A. TEMPAT-TEMPAT WISATA
1. Istanbul
Istanbul
merupakan salah satu kota di Turki yang paling diminati para wisatawan. Di kota
ini terdapat sebuah masjid yang dikenal dengan sebutan Masjid
Biru. Masjind ini memiliki daya tarik tersindiri yaitu keindahan arsitekturn
serta desain interiornya yang unik.
2..
Anatolia (Anatalya)
Anatolia
atau Anatalya terletak di bagian selatan Turki. Tempat ini sangat menarik untuk
dikunjungi. Kota ini merupakan kota yang berkualitas. Terdapat pula Kuil Zeus
Aizanoi di kota ini. Kuil Romawi yang berdiri kokoh dan terawat ini merupakan
salah satu harta dunia.
3..
Pamukkale
Pamukkale terletak di Provinsi Denizli, barat daya Turki. Tempat ini adalah daerah yang terendam air panas
dengan kalsium karbonat yang menciptakan keunikan berupa batu kapur dan
travertine. Daerah ini merupakan warisan dunia. UNESCO telah mencatat daerah
ini sebagai atraksi wisata.
6.
Ankara
Ankara adalah ibukota Turki.
Kota ini menjadi
pintu gerbang kawasan-kawasan daerah unggulan. Ankara dan sekitarnya
sebenarnya bukanlah tempat wisata utama, namun sayang untuk dilewati.
Kota ini sangat menarik dan tiada salahnya untuk dikunjungi.
7. Cappadocia
Tempat ini ini
merupakan harta dunia. Pemandangannya yang sangat menakjubkan, panorama alam
yang indah, dan udara yang segar melengkapi hasrat berkunjung ke tempat ini.
B. KULINER
1.
Kebab
Kebab adalah
makanan khas Turki dengan komposisi daging panggang yang lezat, sayuran segar
dan saus mayonnaise istimewa yang diracik secara khusus dalam gulungan
tortilla.
2.
Es Krim Turk
Es Krim khas turki ini merupsksn es krim unik yang sangat lezat. Es Krim ini terbuat dari susu kambing dengan sdonan sejenis sahlep yang terbuat dari anggrek, sehingga sukar untuk meleleh. Penjual es cream Turki ini sering iseng dengan main adu cekatan. Jadi bisa jadi dia pura-pura memberikan es krim kepada anda, lalu mendadak dia tarik kembali sambil berpura-pura menambahkan sedikit es krim. Atau saat conthong penuh es diberikan kepada anda sebetulnya conthongya ada dua, anda hanya diberi yang kosong. Pembeli biasanya tergelak.
Es Krim khas turki ini merupsksn es krim unik yang sangat lezat. Es Krim ini terbuat dari susu kambing dengan sdonan sejenis sahlep yang terbuat dari anggrek, sehingga sukar untuk meleleh. Penjual es cream Turki ini sering iseng dengan main adu cekatan. Jadi bisa jadi dia pura-pura memberikan es krim kepada anda, lalu mendadak dia tarik kembali sambil berpura-pura menambahkan sedikit es krim. Atau saat conthong penuh es diberikan kepada anda sebetulnya conthongya ada dua, anda hanya diberi yang kosong. Pembeli biasanya tergelak.
3.
Meze
Meze adalah pilihan makanan pembuka atau hidangan kecil
sering disajikan dengan minuman, seperti minuman beraroma adas manis seperti
arak, ouzo, raki atau anggur yang berbeda, mirip dengan tapas dari Spanyol atau
jari makanan. orang Turki sangat suka mengudap berbagai jenis hidangan pembuka
yang mereka sebut meze. Menurut buku resep yang saya beli, jumlah meze ada
ratusan. Selain dolma yang sangat populer, berbagai sajian yoghurt juga
disukai. Misalnya, yoghurt dengan rajangan timun dan bawang bombai – mirip
seperti yang kita jumpai di India dengan nama raita. Dalam baki meze yang
biasanya langsung ditawarkan setelah tamu duduk, juga sering tampak buah
zaitun, madu, keju kambing, dan kaymak (krim susu). Madu dipakai untuk
dioleskan pada keju kambing, atau dicampur dengan kaymak atau yoghurt.
Meze hadir dalam berbagai kelompok rasa: asam, gurih, manis, dan pedas. Kalau ditinjau dari bahannya, meze dikelompokkan lagi ke dalam: daging sapi, daging kambing, ayam, ikan, hasil laut lain, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
Meze hadir dalam berbagai kelompok rasa: asam, gurih, manis, dan pedas. Kalau ditinjau dari bahannya, meze dikelompokkan lagi ke dalam: daging sapi, daging kambing, ayam, ikan, hasil laut lain, sayuran, buah-buahan, dan kacang-kacangan.
4.
Baklava
Baklava adalah sejenis makanan ringan di kawasan Turki dan
daerah-daerah tempat mantan kekuasaan Kerajaan Ottoman. Makanan ini terdiri
dari kacang walnut atau pistache yang dicincang dan diberi
pemanis (gula atau madu) dan dibungkus adonan roti tipis. Baklava sendiri sudah
sangat lama didokumentasikan. Salah satu bukti tertua ialah resep baklava di
dalam sebuah buku resep dari abad ke-14 yang ditemukan di Tiongkok. Nama lain
baklava disebut güllach.
5. Boza
Boza dan sahlep adalah minuman populer di musim dingin. Yang pertama dibuat dari fermentasi ringan millet dan selera mirip eggnog. Sahlep, di sisi lain, disajikan panas di kapal feri dan tempat-tempat umum lainnya dan terbuat dari umbi dilumatkan anggrek liar. Hal ini sangat manis dan datang ditaburi kayu manis, dan merupakan teman sempurna pada hari musim dingin.
5. Boza
Boza dan sahlep adalah minuman populer di musim dingin. Yang pertama dibuat dari fermentasi ringan millet dan selera mirip eggnog. Sahlep, di sisi lain, disajikan panas di kapal feri dan tempat-tempat umum lainnya dan terbuat dari umbi dilumatkan anggrek liar. Hal ini sangat manis dan datang ditaburi kayu manis, dan merupakan teman sempurna pada hari musim dingin.
C.KEBUDAYAAN
1.
Tari Sema
Para Darwis (penari) menampilkan Tari sema, salah
satu tarian dari Turki ciptaan Maulana Jalaluddin Rumi .Maulana Jalaluddin Rumi
atau biasa dikenal dengan nama Rumi adalah seorang filosof Islam yang hidup
sekitar sembilan abad yang lalu di Turki. Rumi dalam ajarannya menekankan
toleransi, berpikir positif, ketuhanan, kemanusiaan, dan kepedulian tak
terbatas atas nama cinta
Tarian yang menggabungkan
unsur seni dan religi. Tari yang didominasi gerakan berputar dengan
menengadahkan tangan ke atas ini mempunyai makna, manusia dan bagian- bagiannya
merupakan kesatuan perputaran sebagaimana berputarnya struktur penyusun tubuh,
aliran darah, perputaran asal manusia dari lahir sampai mati, dan berputarnya
manusia menyertai perputaran bumi.
2.
Musik dan Kaligrafi khas Turki
Turki merupakan
sebuah negara yang kaya akan budaya, di antaranya musik tradisional dan lukisan-lukisan.
Selain sebagai hiburan, seni ini dapat difungsikan sebagai penenang pikiran dan
peregang stress.
Menarik bukan?
Turki merupakan tempat yang tepat untuk menghabiskan hari-hari libur anda
bersama keluarga. Hal-hal dia atas hanyalah sebagian kecil gambaran Negri
Turki. Temukan nuansa peralihan budaya barat serta timur yang memesona dengan
berkunjung ke Turki.
Sumber: http://www.e-semesta.com/news/jalan.htm
Komentar
Posting Komentar